我家就是咖啡館!日本網友私藏 5 道精選「可外帶」和風甜點・伴手禮



東北季風捲起落葉紛紛,走出室外覺得好冷也擔心新冠肺炎的傳染,相信很多朋友都盡量待在家中,減少或避免外出的機會。卻還是忍不住的想「想吃好吃的甜點呀~」「可是不想出門呀...」。為了有這樣煩惱的人,日本的甜點店紛紛推出「可外帶、外送的和風甜點」,在家就可以安心享受!今天小編就來統整日本網友討論度很高的5道甜品吧!

 

1. 喜好栗子的捧油必見!和風栗子專門店〈和栗や〉的新作
 滿滿栗子味的「Mont Blanc Tarte」(蒙布朗栗子酥塔)新登場

 

 

和栗や〉(以下稱: 和栗屋) 的人氣特點無非是在店內可吃到現製的蒙布朗,是許多人私藏的絕品甜點店。和栗屋為滿足粉絲的期望,近期推出了在家就可當貴婦的奢華滿滿和風栗子口味蒙布朗塔!

這款充分展現栗子原來的風味的「Mont Blanc Tarte」蒙布朗塔,為強調栗子的主角地位,在其他的配料素材都非常的輕巧不搶鋒頭,亦不添加任何不適合的素材,可說是一道栗子完勝夢幻逸品甜點。由上層開始,耗工的大顆「渋皮栗」(渋皮就是那一層薄薄的啡色栗子衣;渋皮含豐富的多酚,有抗衰老和美肌的優點喔)、鋪上一層厚厚的蒙布朗慕斯,最底層是扎實的栗子奶油布蕾,整個以酥派皮為底的「Mont Blanc Tarte」,光是看照片就食慾大開~

 

2. 芋頭愛好者絕對忍不住呀~!蜜芋甜點專門店〈& OIMO TOKYO〉推出「蜜芋巴斯克起司蛋糕」


圖片來源:& OIMO TOKYO官網


使用
巴斯克起司蛋糕及安納芋 (雖有「芋」字,但並非指芋頭,而是蕃薯的意思) 完美結合的進化系起司蛋糕登場!上層是濃厚的起司蛋糕,下層則鋪滿安納芋的芋泥,外層微微滲出安納芋的蜜汁散發焦糖的甜甜香氣真是太誘人啦。半解凍狀態跟常溫狀態都可品嘗且各有風韻,可以試吃看看兩種的差異喔。

充滿和風細緻的包裝盒,深得人心的漂亮包裝,作為伴手禮也很適合!收到的人也一定會很高興喔!


圖片來源:& OIMO TOKYO官網



3. 超越想像的巧克力甜點〈Chocolaterie CALVA〉精製的「羊羹雪克拉」



圖片來源:Chocolaterie CALVA官網

蒸烤製作口感輕盈的羊羹,堆疊濃厚香醇的奶油巧克力的搭配「羊羹雪克拉」(巧克力音譯:雪克拉)、溫潤入喉的口感,細緻高雅的口味,非常適合搭配日本茶享用,也非常推薦搭配深烘焙的咖啡。外盒使用桐木片箱包裝,作為伴手禮送人更添高貴氣質。許多日本網友也大讚「從來沒吃過這種口感,好特殊好新奇的口味!」。

 

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4. 戒不了這個QQ軟軟超有彈性的口感呀〈船橋屋こよみ〉「葛餅布丁」


圖片來源:船橋屋こよみ官網

遠自江戸時代就開始的著名老字號的和菓子屋〈船橋屋〉,為紀念創立200周年所特製的〈船橋屋こよみ〉(船橋屋之曆) 系列甜點中,最具代表性的就是這款「葛餅布丁」。精選原料包含採用15個月(450日間)乳酸發酵而成的小麥澱粉,能帶來比一般布丁來的鬆軟彈Q的口感。特製黒糖蜜跟香濃黃豆粉,讓你在入口的一瞬間就擴散美味。潤滑彈舌,甜度也適中,爽口卻自帶雅緻口味你一定會喜歡。葛餅特有的QQ麻糬感真的會上癮呀!

 

5. 進化系馬卡龍〈ハイアットリージェンシー東京〉東京凱悅酒店與和菓子老舖〈大三萬年堂HANARE〉合作新創意「和風馬卡龍」

圖片來源:大三萬年堂HANARE官網

ハイアットリージェンシー東京東京凱悅酒店內的日本料理店〈佳香〉與江戸中期開始創業擁有360年歴史的老舗和菓子店〈大三萬年堂〉的新品牌〈大三萬年堂HANARE〉異業合作下的新創意甜點「和まかろん」(和風馬卡龍)。

嶄新的發想,將和風與西式完美融合,新口味新食感的「和まかろん」(和風馬卡龍)推出5種新口味。

・大三萬年堂 秘傳紅豆餡×奶油

・老醬油×牛奶糖

・紫蘇×覆盆子

・酒粕×白巧克力

・綠豆餡×柚子

不管是哪一個口味都很好吃,犒賞自己或送作為禮物送給親友皆宜~

 

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