在日本人氣第二高的麵類 – 烏龍麵

 

介紹日本美味料理,日本美食。
這裡介紹日本人的日常料理及傳統料理,以及各式各樣的日本美食。

這次要介紹的是「烏龍麵」。
是在日本人受歡迎程度僅次於拉麵的麵類。
烏龍麵的歷史悠久,可追逤至延暦19年時(約西元800年)自中國傳入,到江戸時代(約西元1600年)時,就已經是廣受喜愛的平民美食。

烏龍麵方便食用,有著健康的印象且容易消化吸收,溫和不傷胃,所以在感冒或是身體不適時都是食用的首選。
QQ彈彈的口感也相當受到小朋友的喜愛。

除了日式吃法,也可以依照不同的調理方式作成像是義大利麵、將湯頭改為西式風味,或加點蔬菜,營養又健康。
讓享用烏龍麵的方法更加多樣化!

使用冷凍 TableMark 丹念讚岐烏龍麵的話,不需要解凍,從冷凍庫拿出來加熱煮熟就可以直接使用相當方便。

在即將到來的寒冷季節,何不來碗熱呼呼的壽喜燒烏龍麵呢? https://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0505.html

另外也有像是起司火鍋烏龍麵、韓式傳統辣味牛肉湯烏龍麵、泰式炒烏龍麵等眾多食譜,歡迎參考。
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