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最近日本酒在台灣越來越受歡迎。大家知道日本酒對海外的輸出量，台灣高居第5名嗎？加上為了防止新冠病毒感染漫延，選擇在家享受品酒樂趣的人也增加了不少。日本酒大致上可以分為：純米酒、吟釀酒、本釀造酒3種種類。（吟釀酒、本釀造酒中有添加釀造酒精。）・純米酒無添加釀造酒精，單純以米作為原料的日本酒...

從今年（2022年）的農曆新年開始，台灣的雞蛋供應量就呈現不足的狀態，在日本則是因為洋蔥供應量的不足，價格持續攀升。日本農林水產省統計，日本全國的洋蔥價格平均1公斤來到了581日圓（約台幣145元），與往年相比高了２到３倍。供應量不足的理由是，佔日本全國洋蔥生產量65%的北海道，受到去年...

走進連鎖咖啡店，菜單上羅列著品質講究的咖啡及美味的餐點。是想要忙裡偷閒一下或是與家人、朋友共進午餐時的好去處，最近也常看見帶著電腦工作的人出沒其中。對日本人而言，哪些連鎖咖啡店特別受歡迎呢？今天就以排行榜的形式，來為大家介紹。第6名　上島珈琲店在眾多的連鎖咖啡店中，上島珈琲店的咖啡是數一...

這次要介紹的是會讓人覺得"有買真是太好了"，在日本大受歡迎省時家電。・低溫調理器最近在日本很受歡迎的料理器具。低溫調理器，顧名思義就是以低溫緩慢確實加熱的調理器材。

新綠開始嶄露頭角，大地萬物復甦的季節，春天。 隨著氣溫的回升，植物開始發芽，冬眠的昆蟲也開始活動。我們人類也是一樣，隨著自然的變化，也逐漸變得更有活力朝氣。 接著就來介紹春天當季的食物吧。 竹筍 只要在超市或農產販賣處看到竹筍的話，就彷彿能聽到春天來臨的聲響。一般來說竹筍的產季是在は3~5...

這次要介紹的是能夠簡單入手的蘋果汁。（リンク貼る：https://www.chefooo.shop/collections/%E5%92%96%E5%95%A1/products/apple-fuji-juice） 蘋果汁含有許多有益身體的營養成分。 果膠 ・幫助老廢物質排出 ・消除腹瀉或...

介紹日本美味料理，日本美食。 這裡介紹日本人的日常料理及傳統料理，以及各式各樣的日本美食。 這次要介紹的是，在日本正月時不可或缺的食物「麻糬」。 日本人認為，麻糬裡寄宿著在那一年司掌豐收及幸福的神明的靈魂。 在元旦時，神明為了降福人間由高山上降臨。在正月時吃麻糬，意味著接受了寄宿於麻糬裡神...

CHEFOOO.SHOP 跟大家拜個早年！新年快樂！！！因為春節時期很多廠商及物流業者都在調整出貨時間CHEFOOO.SHOP也配合調整春節出貨時間造成眾多不便，在此先向貴賓們說聲抱歉！「春節前後 "冷凍商品" 出貨調整時間」如下：．春節前訂單截止日為：1 / 25 (二)中午 12:00 ...

CHEFOOO.SHOP 跟大家拜個早年！新年快樂！！！因為春節時期很多廠商及物流業者都在調整出貨時間CHEFOOO.SHOP也配合調整春節出貨時間造成眾多不便，在此先向貴賓們說聲抱歉！「春節前後出貨調整時間」如下：．春節前訂單截止日為：1 / 26 (三)中午 12:00 前．春節前最後出貨...

在咖啡廳能吃到的美味熱壓三明治。跟一般的三明治不同，內餡也是熱騰騰的，如果有夾入起司的話，也能享受到融化起司的濃稠口感。其實只要使用熱壓三明治夾烤盤的話，在家也能簡單做出熱壓三明治。最近也出現不僅僅是使用於熱壓三明治，而是夾入肉包或漢堡肉來燒烤的人。除了能享用到美味的熱壓三明治以外，熱壓...

  介紹日本美味料理，日本美食。 這裡介紹日本人的日常料理及傳統料理，以及各式各樣的日本美食。 這次要介紹的是大海的恩惠–牡蠣。 滑滑嫩嫩的口感及濃厚有深度的味道，是其他貝類所沒有，只屬於牡蠣的獨特魅力，無論是生吃、燒烤或油炸都相當好吃。 牡蠣有著如同牛奶一般，包含各種均衡的營養成分，...

  早上睡醒提神來一杯、開始工作前來一杯、下午的休息時間來一杯。 為了達到燃燒脂肪效果在運動前喝咖啡，及有固定喝咖啡習慣的人很多。 此外，因新冠肺炎疫情的影響，WFH(在家工作)的人變多了，邊喝咖啡邊工作的機會也隨之增加。   根據Nestle(雀巢)日本公司（瑞士最大的食品製造商的日本法...